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中嶋しい氏の友人の店。フランスの風景作品が飾られた店内は広すぎず、落ちつていてちょっと粋な感じ。いつもの作品とは違う彼女の作品に、実は今に繋がる原点のようなものも感じられる。。。かも。千代田区神田小川町3-20-12 03-5577-6155 http://www.ratenchiku.com/ 中にリンゴの入ったカルバドスもある。別に洋なしが入ったものもあるそうだ。 この日は、久しぶりにアブサン（復刻）を頂く。あの独特の香りと味はやっぱりはまる！マールもかなりいける。 実は個人的にバーは最も好きな酒場なのだ。好きなお酒を少しずつ味わえる。気の合う少人数でもいいし、ひとりでゆっくりするのも実は何とも言えぬ至福の時間になったりする。 こんな店を実は探していたからうれしい。 マスターの荒谷 久さんもやさしい口調で静かにいろいろな話しをしてくれる。 最後にお店に出すジントニックを研究中で、3種類を試飲させてもらった。。。 ジントニックはカクテルバーの定番中の定番。店の顔とも言える。 本当に美味しいものを出そうという研究熱心さと姿勢はさすがなのだ！！！ 当然料理も美味しい！ 個人的にはGOLDON使用のものが美味しかったが、中嶋偽妹が美味しいと言っていた方が、お店向け…かも。 （他の2種類のジンの銘柄を忘れた・・・） 酒に弱いと言っている中嶋偽妹は実はアトリエドランカー？らしい。シーブリーズなどなどカクテル用のリキュールが揃っているらしいのだ。 そして何せ神保町と言えば本屋街。出版社街。カバーでデザインの仕事でお世話になっている「風間書房」とこれまた美味しい珈琲舎「蔵」の直ぐ近くだったから、皆さんに宣伝して、その内一緒に東京カルチェラタンに行こうと思う。 詳細は中嶋偽妹のホームページ日記に詳しい。http://home2.netpalace.jp/shii-nakajima/room/room.cgi?mode=koumoku&no=21&p=0

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